净水器已形成了一个大产业。从超滤水机到RO反渗透水机，从碱性水机到富氢水机，从零购模式到租赁模式，各净水机厂家各显神通，代理商无不尽其所能。经过十几年的快速发展后，一个不争的事实摆在大家面前，净水机已经进入了竞争激烈的红海市场。
　　净水机作为一款家用电器，市场远没有达到饱和。新创业者摩拳擦掌，老创业者冥思苦想，都想利用新技术进行产品升级，从而开创一个差异化明显的拳头产品。RO纯水机难以突破，富氢水机概念太新，其它功能水机尽管各有卖点，但基本都是炒概念、微创新，搞得消费者晕头转向的同时，新创业者也山重水复疑无路。从消费者角度来思考，化解其对纯净水饮用的不安全感（相当一部分消费者认为长期饮用纯净水对身体健康有一定影响），实则也是为消费者提供饮用水的多样可能性，满足更高级的饮水需求。此外，功能水机的夸大宣传亦带来信任危机，消费者就是想要一款将水处理干净且保留水特性的净化机。
　　从市场层面来看，转嫁一个明确简单的好概念，意味着好传播，也意味着大市场。如果将油切技术嫁接到净水器上，直接定位一款油切净水洗碗机，快速占领消费者的心智资源，这何尝不是一个新的风口？