餐具不分类

吃完饭收碗碟时，你会怎么做？相信很多人都是把大小盘子碗全都摞起来，一起堆在洗碗水槽里，再慢慢清洁。

但是，带有油污的碗碟叠放在一起，只会相互感染，增加清洁的难度，也会带来更多细菌风险。

正确做法，应该是将有油污和没有油污的碗碟分开放，熟食餐具和生食餐具分开，先刷没油的，后刷有油的，先洗蔬菜餐具再洗肉类餐具。

不用热水冲洗

现在有了洗洁精，很多人图省事，什么都用洗洁精洗，然后用清水冲洗一下了事。其实洗洁精中含有很多化学成分，并不是最环保健康的清洁剂。

建议大家将淘米水留下，用淘米水或热水冲洗碗筷，能够有效去油污。

洗洁精不稀释

洗碗前，最好将洗洁精倒入碗中，加水稀释起泡后，再用稀释的清洁剂洗碗。洗洁精使用过量，会带来健康隐患。

碗筷不晾干

很多主妇洗完碗后，就直接将餐具都收起来装进柜子里。餐具未晾干就收起来，不仅会发霉，还会吸附更多的灰尘和细菌。

洗碗后，既不要用抹布擦干，也不要急着收纳。最好将碗筷放在通风干燥的位置，自然沥干水分。另外洗碗池周围也要定期清洁，否则水池将会成为另一个交叉感染源。