我国生物酶权威专家指出: “绿态”的问世,代表我国在生物酶研究领 域取得了又一重大突破,在解决农药残留方面,一举夺得世界领先地 位
绿态: 攻克“去农残”世界难题

　　蔬菜专家的研究表明: 农药残留由于农药 本身的特性和蔬菜水果本身的组织结构特性, 其很难被有效去除,用水冲、盐水、淘米水浸泡 很难奏效,采用含有表面活性剂的“蔬果洗涤 剂”也收效甚微,因此,农药残留问题早已成为 诸多科研机构难以攻克的世界性难题! 据调查,一些名特优农副产品中,有机磷检 出率 100%,六六六检出率 95%,另在全国 16 个省的检查结果,蔬菜、水果中农药总检出率为 20%-60 %,因蔬菜、水果农药残留引起人畜死 亡事件时有发生。 编者按 本报 6 月 13 日刊登的《安全食品 呼唤洁净土壤》一文发表后,引起了读者强烈反 响,为此,我们走访了国家权威研究机构,探询 “去农残”技术的研究进展。喜的是,由一位院 士、十几位生物工程专家领衔的固源生物实验 室历经 5 年时间,突破五大技术难关,实现了 “OPD 酶蛋白”技术的产业化,攻克了“去农残” 世界难题,并成功推出“绿态”果蔬生态清洁素 这一创新有望结束老百姓吃“农药菜”的历史。 蔬菜、水果上的农药残留业已成为降低整 个民族健康水平的重要因素,成为不容忽视的 食品污染源 自 1962 年蕾切尔·卡逊的《寂静的春天》问 世以来,关于农药残留对人体危害的研究就从 来没有停止过。世界卫生组织公布的结论: 农 药会对人体造成三种病变: 致癌、致畸、致突变, 近年来又有了新的发现,例如: 亚健康、早衰、老年性帕金森、老年痴呆等等都与其有着直接或 间接的关系,可以说,农药对人体健康和环境的 危害是长期、全面和不可逆的。所以,以美国为 代表的发达国家从 20 世纪 60年代开始研究农 药分解技术,直到 70 年代,终于从实验室提取 出一种生物酶蛋白-“OPD 酶蛋白”,为全世界 解决农药残留问题指明了方向。 “OPD酶蛋白”在产业化方面遭遇诸多高 技术难关,使降解农药成为世界性的科研难题 “OPD 酶蛋白”的发现,成为科学界研究农 药残留分解技术的转折点,推动了世界范围的 研究浪潮,无论是发达国家,还是发展中国家, 都期望实现“OPD 酶蛋白”的产业化,使这一技 术广泛应用于农业、食品业和环境保护。但是, “OPD 酶蛋白”作为尖端生物技术,其产业化道 路并不顺利, 要成功实现产业化, 需要解决 “OPD 酶蛋白”规模化廉价生产、酶的提取纯化 技术及酶的实际应用技术等。可惜的是,由于 上述很高的技术门槛,“OPD 酶蛋白”停留在实 验室阶段超过 30 年,鉴于我国农药残留比较严 重的现实,我国多家权威研究机构也经过长期 的努力,取得了一定的进展,但是离成功实现 “OPD 酶蛋白”的产业化生产,仍然还有一定的 距离。 在国家重点扶持下,由一位院士、十几位博 士领衔的固源天邦生物实验室经过五年的艰苦 研究,终于实现了“OPD 酶蛋白”的产业化,成 功解决“去农残”世界难题。
   可喜的是,固源天邦生物工程有限公司很 早就非常看好“OPD 酶蛋白”的产业化前景,投 入巨额研究费用,集中大量优秀人才,历经 5 年 时间,终于,成功解决了“OPD 酶蛋白”产生菌 的筛选、纯化、高效表达等 5 大世界性难题,成 功实现了“OPD 酶蛋白”的产业化生产,固源天 邦生物实验室成为全世界率先成功解决农药残 留的研究机构。这一成果的取得,得到了国家 有关部门的高度重视,国家经贸委将这一项目 列入 2001-2002 年度国家重点技术创新项目, 在资金等方面给予了重点扶持。这一重大成 果,一举奠定了我国在此领域的领先地位,成功 解决“去农残”世界难题。 特含“OPD 酶蛋白”的“绿态”果蔬生态清 洁表,同时具有“除菌”、“除重金属”的功能,从 而为老百姓全面解决了蔬菜、水果的清洁问题 固源天邦推出的特含“OPD 酶蛋白”的“绿 态”果蔬生态清洁素,不仅具有高效分解农药的 功能,而且,还能够去除“细菌”和“重金属”,全 效解决老百姓的蔬菜、水果清洁难题。 现代生物高科技结晶──“绿态”的问世, 区别于市场上带有生物或者植物提取物概念的 化学产品,有望开创真正安全、真正绿色的“生 态型”果蔬清洁产品新时代 有鉴于农药残留的现状以及尚无安全、有 效的去农残方法,农业部就将研究开发无害化 处理方式,利用“现代生物技术消除降解农药残 留”的工作作为今后 5 年的重点工作之一。所 谓“无害”包含两方面的含义: 一是不破坏果蔬 的品质和风味,二是在使用上不会给果蔬带来 新的污染,使用后废水不会破坏环境。从老百 姓的角度,“绿态”的诞生,让千家万户能够非常 方便地吃上放心蔬菜和水果,具有重大的意义, 据固源生物技术专家介绍,“绿态”除真正高效 去农残之外,其所有成分,均为可食用物质,不 同于一般化学洗涤剂,是真正安全、真正绿色的 “生态型”清洁产品,而对于全家人每天都要吃的蔬菜、水果,如果用不安全的化学洗涤剂,冲 洗不净的话,二次污染又会对全家人的健康造 成新的危害,市场上也有一些带有生物或者植 物提取物概念的果蔬洗涤剂,但说到底,还是加 入某些生物或者植物成分的化学洗涤剂,本身 不可食用,老百姓使用起来,不安全又浪费水, 对于去除农药残留,也没有足够的科学依据,因 此,“绿态”的问世,区别于市场上带有生物或者 植物提取物概念的化学产品,有望开创真正安 全、真正绿色的“生态型”清洁产品新时代! 业内人士指出,“绿态”对于我们现阶段和 将来有效解决农药残留问题具有重要的意义, “绿态”必将成为生物技术造福人类的标志之一 我国政府和各职能部门历来对食品的农药 残留问题十分关注。农业部于 2000 年制定了 禁止使用部分剧毒农药,逐步淘汰剧毒高毒农 药,发展中低毒、生物农药的政策。但鉴于历史 的原因和现有生产力水平的制约、农药的毒性 和害虫的抗药性而形成的恶性循环、中低毒农 药的效果和价格使相当一部分农民违反国家规 定使用高剧毒农药等。因此,全面彻底禁止高 剧毒农药将有一个较长的过程。而即使是全面 使用中、低毒农药,农药残留超标、农药恶性中 毒仍将存在。我们相信,“绿态”只是生物技术 造福人类的开始。 “绿态”小档案 特含“OPD 酶蛋白”,可将蔬菜、水果上的 农药残留分解为无害无机物和水,其分解效率 是化学方法的 2000 倍以上,是迄今为止,市场 上真正能够有效去除农药残留的果蔬清洁品。 “绿态”的所有成分均为可食用成分,用来 清洁每天食用的蔬菜、水果,不会带来二次污 染,安全可靠,是真正意义上的“生态型”果蔬清 洁品。 “绿态”还可除菌、除重金属,采用泡腾片形 态,使用方便,轻轻松松让全家人吃上放心蔬菜 和水果,天天保证全家健康。